パンを副原料に使用したBread Aleの進化版。パン×ブレタノマイセス×ハイアルコールな「Bread&Brett」。 ベーカリーマーロのロスになってしまったパンを副原料に醸造し、ブレタノマイセス（野生酵母）で二次発酵させました。モルトの甘み、パンがもたらす干しブドウ香と野性味あふれる複雑な香り。少し常温に戻した12～3℃が香りが開いて飲み頃です。 可愛らしいパッケージとは裏腹にファンキーな香りと高アルコール(9.5%)な1本。食後酒として香りの変化を楽しみながらゆっくり味わえるお酒です。 ※賞味期限：2026/3/31 ・この商品はお酒です。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ・当醸造所の製品は酒税法上「発泡酒」に該当しますが、製法、麦芽使用率、税額はビールと同じです。（一部副原料を大量に使用したものを除く） ・要冷蔵です。クール便で発送しますので受け取り後は冷蔵庫で保管してください。 ・別途地域ごとに送料がかかります。